朋友圈“DIY美食”存安全隐患

随着微信等互联网工具的流行，越来越多的人将微信朋友圈发展为做生意的渠道。“DIY食品”、“私房菜”等字眼也层出不穷，精致的图片、相对便宜的价格、送货上门，吸引了不少消费者。保健品招商网想要提醒，这些家庭作坊监管上存在着多方面问题首先产品原材料的优劣无法溯源；其次在流通环节，由于配送达不到食品安全要求的标准，存在污染的高风险；另外销售过程没有发票、单据，使得消费者维权困难。在朝阳区上班的郭女士告诉我们，“无意当中翻看好友的朋友圈，看到她在晒自制的各式各样小鸭舌和小龙虾，价格也比餐馆便宜很多”，于是忍不住买来尝尝。后来，她又陆续添加了一些“美食好友”，郭女士经常从这些“美食好友”那里购买Diy美食。不过近日郭女士肚子经常不舒服，她怀疑与自己吃的“DIY”鸭舌、鸭脖子有关。食品与信息交流中心专家阮光锋介绍，我国对于食品销售的管控严格，除了申请营业执照外，还需要办理食品流通许可证，需要到工商部门填写《食品流通许可申请书》、《住所、营业场所承诺书》或《住所、经营场所登记表》。“微信朋友圈自制的食品没有通过职能部门的检验，它的制作原料是否符合食品安全规定，它的制作工艺是不是安全卫生，这些都无法保证。即使自制的美食符合所有的卫生安全标准，如果配送上达不到标准，也会存在安全隐患，如高温天气，如果不是冷链物流，自制食品很容易在运送过程中变质。”此外，由于朋友圈的私密性和隐秘性，这方面的监管会有一定困难，执法人员在执法处理中很难找到相关证据。而一旦这些食品出了问题，维权也会相当麻烦。专家建议，朋友圈售卖的一些食品质量难保，维权困难，应谨慎购买。更多相关资讯，保健品招商代理等，请登入保健品招商网。