精选经典几道家常菜，美味诱人

精选经典几道家常菜，美味诱人gt;炒鲜菇食材：鲜菇200克，青尖椒一个，洋葱适量，蒜两瓣，生抽一匙。做法：1、鲜菇用水冲洗干净，沥尽水。2、尖椒、洋葱分别切片，蒜切片。3、炒锅注油，烧至四成热，倒入鲜菇旺火煸炒，炒约35分钟，煸出水分至鲜菇变软，放入蒜片爆香，这时香菇里的水分渐渐收干。gt;豉香青椒五花肉食材：五花肉、青椒、油、豆豉、蒜、盐1、五花肉切成薄片。2、青椒洗净切成丝。3、锅热下五花肉中火煸出油。4、加入豆豉和蒜片。gt;酱香鱿鱼须食材：鱿鱼须，甜面酱，料酒，葱姜末，孜然，味精，鸡精，盐糖少许，食用油1、先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱（必需品）和孜然腌制2个小时。干热平底锅，放入腌制好的鱿鱼须（注意不要料汤），干煸翻炒几下。gt;肉沫豆角下饭菜食材：豆角500克；猪肉碎200克；小米椒5克（不吃辣可不放）；大葱大蒜适量；生抽1勺；糖1勺；老抽适量；淀粉1勺；料酒1勺；盐适量；植物油适量1、1勺料酒1勺糖1勺淀粉1勺生抽抓匀先把肉碎腌制10分钟2、豆角切成丁3、葱蒜小米椒切成丁4、锅底放适量植物油油低温的时候就把肉沫放进去煸炒加少许老抽调色5、然后乘出备用6、锅底放少量植物油把切好的葱、蒜、小米椒放入锅中炒出香味7、把豆角放入锅里翻炒边炒边加入少量的清水，一定要一点一点的放一定要少量多次加入，这样可以使豆角更容易熟而且颜色是翠绿的。8、豆角成熟之后加入之前超好的肉沫加适量的盐翻炒均匀

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