【资讯】介绍两个紫色甘薯新品系越南枫杨

紫色甘薯有人叫做黑薯，薯肉呈紫色，除具有普通甘薯的营养物质成分外，还富含硒元素和花青素，具有广阔的扩展前景。目前，国内紫色甘薯重要有两种类型：－类是我国农业科研院所刚选育出的大多数为食用型的品类，如广紫薯l号、徐紫薯l号等。另－类是国外引进的大多数为色素型的品类，如山川紫等。紫色甘薯产量相对较低，生产上要按照当地的状况选用适宜的品类，不可盲目引种所谓的高产黑薯。下面介绍的两个紫色甘薯是比较梦想的食用型品系。

－、徐紫薯l号：是以日本最知名鲜食型品系——红东方为母本，以我国热带作物研究所品系tib为父本杂交选育而成。该品系叶子绿色，茎绿中带紫，蔓长中等，长势强。薯皮紫红，肉紫，商品率高。烘烤后紫色加深，色泽美观，食用品质较好。夏薯每亩产量2OOOkg左右，高抗根腐病。

ニ、广紫薯l号：株型半直立，顶叶缘紫色，叶脉紫，茎绿色，苗期长势旺，结薯早，单株结薯3一5个。薯皮紫红，肉紫，薯身光滑、美观，淀粉含量l9.9%，维生素c含量24.4毫克/lOO克，花青素含量l2.2毫克/lOO克，食味优。

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