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山东青岛会场梭子蟹身价比上周涨三成【新资讯】

发布时间:2019-10-18 14:58:53 阅读: 来源:磨脚器厂家

上周70元/斤的七两会场梭子蟹,这个周已经登上了百元大关。9月19日,记者采访了解到,双节临近,岛城海鲜市场“涨”声一片。此番涨价,梭子蟹拔得头筹,鲅鱼、鲳鱼等紧随其后。究其涨价背后的原因,不仅是双节的到来,更是几天前的台风“三巴”作怪。公司成为近日海鲜市场采购的主角,数量不多的大海货,多被准备送礼的人们抢购。

会场梭子蟹涨价三成

距离中秋、国庆长假还有不到两周时间,不仅仅是市民提前为“两节”囤货,也包括梭子蟹的收购商们,然而,最近的货却不大好囤了。

“去捕捞会场梭子蟹的船已经连着三天没有出海了,根本没有货。”王哥庄街道会场社区一家水产品贸易公司的总经理杜创功告诉记者,这直接导致的是收货难,收货价格也增高了不少。据杜创功介绍,上周三,每只七两左右的会场梭子蟹,售价70元~80元/斤,这周二已经达到了约100元/斤,如此算来,涨价幅度约三成。

海鲜市场“涨”声一片

会场梭子蟹因生长海域环境好,味道格外鲜美而闻名,但因产量少在岛城海鲜市场上难见踪影。9月19日记者来到南山市场发现,目前仍是周边海域海捕蟹、连云港(601008,股吧)一带海捕蟹和养殖蟹在唱主角,这些外地蟹在涨价上也不甘落后。“到了中秋,走亲访友送蟹子少不了,价格涨了不少,前两天25元/斤的涨到了35元/斤,前两天35元/斤的涨到了50元/斤。”专门经营蟹子的谢老板说。

不仅是梭子蟹,在海鲜市场上,鲅鱼 、鲳鱼 、黄花鱼都出现了上涨苗头,且海捕货源紧张。9月16日下午,记者在南山市场上已经看不到鲜鲅鱼的踪迹。“这几天没有鲜鲅鱼,这些是冰冻的”、“鲅鱼只进了一小盒,上午就卖光了”……老板们说。当天,小鲅鱼的价格15元/斤,大鲅鱼 20元/斤,海捕鲳鱼涨了5元变为75元/斤,养殖大黄花也从20元/斤涨到了25元/斤。

台风助推涨价

“其实,会场梭子蟹这次涨价,跟台风关系更大。”杜创功说。受今年第16号强台风“三巴”的影响,16日、17日、18日,会场社区不少渔船停泊在码头,终止了作业。“加上前几天是大潮,浪太大网也支不住。”杜创功说。

“这两天货不太容易收,主要是台风影响。”采访中,不止一位老板如此表示。

又到中秋节,不少人都将螃蟹视为走亲访友的首选。那么对于家在外地的人来说,如何将新鲜美味的海螃蟹带回家中?

“海螃蟹相对是比较耐运输的。”给岛城多家星级酒店送货的杜创功告诉记者,市民携带少量海螃蟹回家,可将其大钳子用皮筋缠住,放入装满碎冰的泡沫箱,盖好盖子缠紧胶带就可以了。“海螃蟹在冷冻环境下会休眠,像是死了,但回家之后拿出来放一会儿就好了。”杜创功建议螃蟹一定要尽早食用,熟螃蟹要当天吃完 ,鲜螃蟹可短期存入冰箱冷冻室。

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