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青少年吃猪尾有助于促进骨骼发育

发布时间:2019-10-18 00:45:12 阅读: 来源:磨脚器厂家

材料:

猪尾2根、胡萝卜1根、食用油、食盐、鸡精、葱、姜片、茴香、冰糖、红辣椒各适量

做法:

猪尾洗净、汆水沥干;锅置火上,油烧热,依次放入姜片、茴香、红辣椒,炒出香味,放入猪尾,加黄酒翻炒均匀,焖出香味,加入老抽和水,放入葱和冰糖,大火煮开,放入胡萝卜烧开,转小火收汁调味即可。

功效:

猪尾巴富含丰富的蛋白质和胶质,具有益骨髓的功效,青少年尤其是在长身体阶段,多吃红烧猪尾,能够促进骨骼的生长发育,与胡萝卜同煮,其中的胡萝卜素能够溶解其中,具有更好的吸收作用。

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